モズクで鶏おろし蕎麦（風）

レシピブログさんからモニターで頂いた１ｋｇのもずく★

いよいよ解凍することに。。。

モズクの日々が始まってます


昨日は色々作ったんだけど、

今日の１人ランチで作ったこちらの方が美味しかった（笑）

もずくで鶏おろし蕎麦（風）↓

 
材料（１人分）

・モズク　１５０ｇ
・水　２５０ｃｃ
・ネギ　１本
・大根　１００ｇ
▲鶏　３０ｇ
▲かつおだし　（粒状）　小さじ1/2
▲鶏ガラスープ　（粒状）　小さじ1/2
▲醤油　小さじ１
・塩　少々

作り方
①ネギは小口切り、鶏は薄くカット、大根は皮をむきおろし水気を軽く切る。
モズクはザルでさっと洗い水気をきっておく。
②鍋に水を入れ沸騰したら▲を入れ味をみて塩で味を調える。
③②にモズクを入れ１０秒ほど温めたら器に入れ、
大根おろし、ネギをのっけたら出来上がり★


モズクってお腹いっぱいになるね 

毎日のランチこれで全然いける

食物繊維もたっぷりだからお腹の調子も良いかも