生姜たっぷり☆冷蔵庫にあるお野菜で和風あんかけパスタ

レシピブログさんのモニターで頂いたママーの早ゆでパスタ

お家にある材料で生姜たっぷりの和風あんかけパスタを作ったよ

材料（２人分）

・ママー　早ゆで2分スパゲティ 1.4mm　２００ｇ

・生姜　　　３０ｇ

・豚肉細切れ　５０ｇ

・白菜　　　1枚

・しめじ　　1/4株

・ブロッコリー　少々

▲水　　　　２３０ｃｃ

▲和風だし（粒状）　　小さじ１

▲醤油　　　　　　　小さじ２

◎片栗粉　　　小さじ１

◎水　　　　　　小さじ２

 塩　　 　約小さじ１/6

コショウ　　少々

ごま油　　　　大さじ１

 

作り方

①生姜は皮をむき千切り、野菜は一口大にカット、豚肉は細かくカット。

　◎を小皿で合わせておく。

②フライパンにごま油を入れ生姜を軽く炒める。香りが出たら豚肉を入れ塩コショウする。

③②にすべての野菜と▲を入れ２分ほど煮る。

④ここでパスタを茹でる。沸騰したたっぷりのお湯にパスタを入れ１分半。

⑤グツグツ煮立った③に◎（水溶き片栗粉）をよく混ぜながら加えとろみをつける。

　ここに茹であがったパスタを入れよく絡める。

⑥お皿に盛り付けたら出来上がり☆

 

寒い冬にぴったりの生姜が効いた和風パスタ

冷蔵庫のお野菜掃除が出来ました(笑)

 

 

 

 

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