簡単ヘルシー！お豆腐でマヨネーズ

レシピブログさんからモニターで頂いたクックアップクッキングシート

とっても丈夫で色んなお料理に使わせて頂いてたんだけど、

レシピってほどのものが作れてなくって、

やっと完成～

ケトルお得意の１５０ｇ×３個の絹こし豆腐を使って（よくスーパーで１０８円くらいで売ってるやつね）

簡単ヘルシー！お豆腐でマヨネーズ

今までこのお豆腐を使って旦那さんのダイエットのため、

隠れお豆腐レシピたち↓

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を作ってきたけどついにマヨネーズに到達

では材料・・

おっと、クックアップクッキングシートの準備もお忘れなく

（材料）

・絹こし豆腐　１５０ｇ

・卵黄　1個分

▲味噌　小さじ１

▲粉チーズ　小さじ１

・レモン汁　小さじ１．５

・塩　小さじ1/4

作り方

①キッチンペーパーに豆腐を包み、耐熱皿にのせレンジ６００ｗで２分加熱。

②１が手で触れるくらいに冷めたらキッチンペーパーの上部分をねじり水分を絞り出す。半量くらいになったらOK。

③まだお豆腐が温いうちに▲を加えブレンダーで混ぜる。滑らかになったらOK。

④しっかり豆腐が冷めたのを確認したら卵黄を入れよく混ぜ合わせ、

レモン汁、塩を入れさらに混ぜ合わせたら出来上がり♪

塩の量はお豆腐の絞り具合で多少変わるので、

最後に加えて味見をしながら調節してね

ダイエット中でもヘルシーなお豆腐マヨで罪悪感なくた～っぷり使えちゃうよ

ケトルは大好きなスティックサラダにたっぷり付けちゃうんだ～い

これを使用したお料理、日持ち具合はまた後日