メリークリス蒸ス

レシピぐログさんから頂いたスパイス3種、

その中の香りソルトイタリアンハーブミックスを使って、

１品作ってみたよ('-^*)/



クリスマスのチキン料理を簡単に・・


メリークリス蒸ス

 

材料 （2人分）

鶏もも肉　１５０ｇ

トマト　1個

ブロッコリー　５０ｇ

しめじ　５０ｇ

玉ねぎ　1/4個

にんにく　１片

▲イタリアンハーブミックス　小さじ1/3

白ワイン　1カップ

竹串　５～６本

作り方

①鶏もも肉は一口大にカットし竹串にさす。ブロッコリーとしめじは小分けに、玉ねぎ、にんにくは薄くスライスしておく。

②鶏もも肉に分量の半量の▲をまぶす。
 


③フライパンに入る平皿にホイルを大きめに切り深さが出るよう成型、そこに玉ねぎ→しめじ→にんにく→鶏→トマト→ブロッコリーのの順に盛り、最後に残りの▲を振りかける。
 

④深めのフライパンに白ワイン、を入れ３を入れる。水（分量外）をお皿に被らないようぎりぎりまで入れる。

蓋をし１０～15分加熱、鶏肉に火が入いれば出来上がり★


お野菜、鶏のうまみたっぷり、

白ワインで蒸すのでスープがまた美味しいの( ´艸｀)