上海街でキッチン用品を買いたかったんだ・・ [香港の旅]
?写真が見れない方はこちらアメブロで♪→http://ameblo.jp/takataka68/entry-12200783494.html
一応・・・・調理師であり、フードコーディネーターの資格を持つ、
そしてある時は食べるの大好き?食いしん坊(なだけ?!)なケトル、
キッチン用品も大好き
調べてみると上海街にそういうのが集まってるらしい
ってことで行ってみたよ
上海街入り口付近
ワクワク~
歩いても、
歩いても、
朝だからか市場が現れるだけで、
キッチン用品を扱うお店が現れない
最後はこの門で〆
その向かいには翡翠などアクセサリーのジェード・マーケットに到着しちゃった
まあ、一応入るけど
そして帰って来てからよーーーく調べてみたらこういうことだったよ
ケトルたちが歩いたのは下の水色の丸した上海街、
キッチン用品のお店がひしめき合う(行ってないからどんなもんか分かんないけど)のは赤い丸した上海街。
う~~、惜しい
行く前によーーーく調べないとね(笑)
次回は行ける気がする~~
上海街はこちらで調べたよ
ペニンシュラ『嘉麟樓(Spring Moon)』で飲茶 [香港の旅]
お写真が見れない~って方はこちら↓アメブロの方でどぞ?
一度は泊まってみたいペニンシュラ
今年の元旦は上の写真、ドアマンが立ってるとこで、
なんと!!大好きなデーブさんに遭遇しちゃった→その時のブログ☆
っていう、なんとも縁起の良いホテル、
『嘉麟樓(Spring Moon)』で飲茶を食べてきたよ
とっても人気のお店だからね、要予約!!
と、カッコつけてるけど・・
すべてえりさん情報で、しかもえりさんが予約してくれたっていう・・
えりさん、ありがとーーーーー
ささ、お店は3階
(1階って書いてるんだけど、まずエントランス正面の階段上がって、もう1階上がるの。3階よね)
オープン時間11時半に予約してもらったんだけど、
何組かもう並んでててさ、
予約してないグループは帰されちゃってたんだよ~
ほんと要予約ね
ケトルたちは名前を言ったらスーーーイスイっと案内してくれた
すってき~~~
とっても落ち着いた雰囲気の店内、
静かなんだけど緊張しない居心地のいい空間
メニューは日本語有り!!
最高~~
お茶は何種類かから選べてジャスミンにしました。
お茶と一緒に出てくるこの砂糖でコーティングされた甘くて香ばしいクルミ、
食べ始めると止まらない
ケトルたちは残したけど、
前のテーブルの方、お料理前に完食~
いや、ほんと美味しいの
では頂いた飲茶たちを3段活用でご紹介
まずは飲茶の王様 蝦餃子 70$
でん、
ででん、
ででで~~ん
プッリプリーーーー
海老がはじけるの
皮が薄くて具との絡みが絶妙!
上品なんだけど口の中で「な、俺凄いやろ~!」と広がるウマさったら
こちら海老焼売 66$
でん、
ででん、
ででで~~ん!
海老が丸々のってる~~
豚肉の上質な脂(おそらく)と海老のぷりぷりのバランスはさっすが
黄色いワンタンの香りがまたここに加わっていい感じなのよ~
で、これはチャレンジの1品
タロイモのコロッケ 66$
でん、
ででん、
ででで~~ん
えーーーーっと。
これは難しい!
サクッとした皮は少し油っぽくもかんじるんだけど、
食感は面白いの
中はねっとりしたタロイモ、
タロイモにははっきりした味がついてなくってね、
旦那さんは「味ある??」って言ってたけど、
その真ん中に鶏肉やタケノコの餡が入ってて調和する感じ
一口で真ん中までガブーーっといくといいかもね
こちらは腸紛のXO醤炒め 90$
こちらお写真1枚した撮ってなかった(笑)
XO醤油の上品なことったら♪
ちょっとお腹にたまる感じでケトルは控えめに頂きました☆
デザートも調子に乗って食べたくなっちゃて、
シェフおすすめのマンゴープリンを
58$
特別な感じはないんだけど、
変わらぬ味なんだろうな~って感じがした
さて、お会計は~~っと。
レシートが残ってたのでこちら↓
1$13.5円くらいだったから6,148円ってとこね。
ウェイターさんの気持ちの良い接客に、
素晴らしい空間、
そこで美味しい飲茶が食べられるペニンシュラ『嘉麟樓(Spring Moon)』、
香港に行ったら絶対行かなきゃ~~
今ブログを書くのにタロイモコロッケの正式名称を調べようと色々検索してたらね、
インターネットで予約出来ることが判明!!!
スプリングムーン (嘉麟楼)←こちらから
こんな感じ↓で簡単そう
香港 マックカフェ [香港の旅]
めっちゃくちゃ歩いたので(この日の歩数は3万歩弱!!)で、
ちょっぴりマックで休憩
カラフルな店内、
コーヒーと、
お店の入り口で販売してたソフトクリームで一息
これ、マンゴーソフト
ぐでたまキティちゃん・・
なんでだ???
旦那さんはマンゴーソフト美味しいって
ケトルはやっぱりバニラが好きかな
値段忘れちゃったんだけどソフトクリームは100円しなかったと思う・・
コーヒーはなかなか高いな~と思ったので400円くらいだったかな~・・
うろ覚えでごめんなさい~
香港の細麺大好き♪香港で100年続く「安利製麺」へ!とっておきの「ケトル流食べ方」も紹介 [香港の旅]
これまたえりさんに教えて頂いたお店、安利製麺!
香港で100年って凄くない?!
しかもここの麺ったら、
無添加!
んでもって、中国料理といえばのMSG(○の素的なグルタミン酸ナトリウム)も入ってないんだって
店内は4人入ったらちょっと動きづらい感じのこじんまりした可愛いお店
このカラフルで1つずつ梱包された感じ、
たまんな~~い
麺に練りこまれたものによって色分けされてるのね?
ホタテ、アワビ、エビ、エビの卵・・・・などなど。
この向かいの棚には1斤と書かれた、
同じ種類の麺が数個に入ったのが売られてました↓
1斤ってよくわかんなかったんだけど、
1袋に6個入ってたよ
買うときに分かったんだけど値段はグラムで決まるみたいね。
1袋買ったけど書かれてた値段のだいたい半分くらいだったから、
1斤は12個なのかな~?と調べてみたら・・
香港、マカオで1斤は604.78982グラムだって
ちなみに中国は500グラムらしい。
ややこしや~
カゴにぽいぽ~いっとケトル好みのを入れて、
今回買ったのはこれ↓
購入時にこちらの↓食べ方&原材料が細く書かれたパンフレットがもらえるよ。
表
裏
香港麺の海鮮が練りこんだバージョン、
前回年末に購入してから色々試した結果ね、
この食べ方が一番美味しいってのを発見
食いしん坊が行きついた調理法をご紹介
今回使用の麺はこちら↓
①まずは麺が入る最小のフライパンに、
水120ccほど入れ沸騰させる
麺を入れたら10秒ことに裏表を繰り返すと、
ふわーっと麺がほぐれてくるので、
お箸でさらにほぐす
お、こちら細目の平麺でしたね~
②ほぐし終わったらハサミで食べやすいようにカット
もやしをひとつかみ、ごま油小さじ1/2を入れ,
ザーッと強火で水分を飛ばすように炒める。
危ないのでフライパンから火がはみ出ないように気をつけてね(特に小さなフライパン使用時!)
③お皿に盛り付けたら出来上がり
そのままでも美味しいんだけど、
お好みで、塩やしょうゆ、
あればXOジャン、オイスターソースなどお好みの調味料をかけて食べてね
ケトルのおすすめは甜?油なの
麺は500ccくらいのお湯で茹でる
となってるけど120ccから150ccが良いと思う!!
せっかく練りこまれてるホタテ(ほかの麺でも)がお湯へ出ちゃう~
このお湯、食いしん坊だから飲んでみるとさ、
ホタテのうまみ~~~!!ってお味、美味しいのーー
そんなの捨てちゃうなんてもったいない!!
ギッリギリのお湯でほぐしてうま味を戻す作戦ってわけ
香港で無添加の海鮮麺見つけたら是非やってみてね
?場所は上環駅A2出口から5分くらい
安利製?廠 ON LEE NOODLE FTY
住所:香港上環文咸東街84-90號順隆大廈B1地舖
麺の種類、場所など詳しくはえりさんブログで→☆
「新斗記」で点心が食べたかったの・・ [香港の旅]
このレストランを知ったのは、
ケトルの「香港グルメ教科書」であるえりさんブログで
えりさんの情報によると何ともリーズナブルに飲茶が頂けるとのこと
そして!!このタイトルの発端はケトルがえりさんの大事な情報を見落としたことが全てなのです!
えりさんはちゃーーーーーーんと書いてくれてました!
16時までと‥
マカオ観光後やったのでお腹ペコペコ
アシュリーロードにあるこのお店、
海防道から攻めてみました
地図を見るとちゃんと道あるの?って感じだったんだけどね‥
見てみて↓
きったない字で「新記」(略し方が変ね)って書いてあるとこすぐ上に、
海防道があるでしょ、
アシュリーロードとつながってなくない?!
で、実際のところは・・・
ビルを通り抜ける感じになってたよ
あ、これは帰りに写した同じ場所ね↓
奥に見えるのが海防道ね。
海防道から行くときはこの標識見逃しちゃダメよ~
到着~
飲茶、飲茶、やむちゃーってワクワクしながら店内へ
お茶が出てきて、
メニューを拝見
こっちにも、
こっちにも、
蝦餃や腸紛の文字が見つからない
え?!どうなってるの?!
店員さんはさ〜、「こいつら中国語話せない、めんどくせー」って感じで寄って来てくれないし、
何人かに声かけてやっと聞けた
英語もイマイチだから(あ、ケトルがね)、
握りしめてたきったない字の旅のしおりに書いておいた、
食べたいモノリストを見せたの
面倒くさそうに時計を指さし、「NO.」
・・・・・・
飲茶の時間は終わってディナータイムに入ってたみたい
そこからケトルたちのテンションは一気にダウン
お腹すいてるし、
飲茶モードで来たので何頼んだらいいかパニック(あ、ケトルがね)
だって、だって~、
飲茶はお腹いっぱい食べて1人100$くらいって聞いてたのんだけど、
夜メニューは1品100$くらいするんだもの~
あ、全てはケトルが悪いのです‥
なんとか3品選んで、
オーダーしようと店員さんに声をかけたら・・・
ほんま、あからさまに嫌な顔して「あんた行って~や~」っ的に他の店員に言うてるの
その言われた店員も他の店員に・・・
なんとか1人来てくれて指さしで注文。
料理待ってる間もなんか息苦しいというかなんというか・・
気を取り直して食べることに集中!!
1品目来た
蝦干少炒皇 98$
干エビ、想像よりかなり大きい
ネギ、カシューナッツの食感がよくって、
美味しいじゃん
で、腹ペコやから手っ取り早く炒飯
楊州炒飯98$
量が半端ないっっ
4人前くらいのイメージ
海老ごろごろ~っと入ってて、
それだけで、あたしゃ〜幸せ(って言い聞かせてたのかも)
そして随分待たされたのがこれ↓
この土鍋のデカいことったら、
写真で伝わるかな~って何回も撮り直してんけど
あ、もういい??
このサイズ↓のロメインレタスが2、3個くらいカットされずに入ってる感じ。
(こちら旬の食材百科さんより画像お借りしました)
メニューにさ、「必食」ってでっかく書かれてたから注文してみたんだけど、
ある意味必食かもね
お料理の名前、なんか難しい漢字がるのでレシートでご勘弁~
なんか疲れちゃったけど、
これはこれで面白かったかな
帰り道、
この時よりはマシねって旦那さんと盛り上がっちゃった→「小漁村」でピッチピチの海鮮食べるぞっ!・・・
飲茶は4時まで、
この単語を拾い忘れたオマヌケケトルちゃん
みなさん、お気をつけて~
詳しくはえりさんブログのこちらの記事を~→★
キットカットが突き刺さった・・ [香港の旅]
香港のスーパーで小腹が減って買ったアイスクリーム↓
キットカットのアイスって日本では見かけなくない?!
一本まるまる刺さってた
激甘で疲れが吹っ飛び、
その後ケトルは・・・
旦那さんに押し付けビールに変更
青島ビールも少し甘め
本場で飲んだ時はそう感じなかったんだけどなぁ
なんでだろ~
香港からマカオへ日帰り旅行~フェリーターミナルから世界遺産へはあれを利用で無料~ [香港の旅]
香港からマカオへ日帰り旅行~フェリー乗り方編:絶対あれを忘れちゃだめよ~
からの続き?
タイトルの「あれを利用で無料」って、
なんかラッパーみたいになっちゃた(笑)
入国審査を終えて、
バス、タクシー乗り場っていう矢印通り建物から出ると、
すぐに見えるのは市バス(もちろん有料)、
これでももちろんセドナ広場とかに行けるよ
でもケトルは無料を狙ってたので回りをキョロキョロっ
下りエスカレーター発見
で、地下道をテクテク
上に上がると、
ホテルのバス乗り場~~
これ、全部無料です
地図を見て、
行きたいとこの近くのホテルのバスに乗れば、
無料で移動(あ、またラッパーケトルに)
ケトルたちはセドナ広場あたりに行きたかったので、
グランドリスボア、リスボアホテルのバスに乗車。
旦那さんは「みんなスーツケース持ってるやん、泊まる人じゃないとあかんのんちゃう?」
とちょっぴり腰が引けてる感じ
「大丈夫!カジノしにいくんです!!と強気な態度で乗車したらええねん」とケトルちゃん
もちろん全然大丈夫
10分くらいで到着
このホテルいつみても動き出しそうに見えるな~
前回(2009年)のマカオブログはこちら→★
香港からマカオへ日帰り旅行~フェリー乗り方編:絶対あれを忘れちゃだめよ~ [香港の旅]
この日はマカオに行くためちょっぴり早起き、
朝ごはん を食べた後は地下鉄で上環駅(香港駅)へ
そこから地下道を10分くらい歩いて、
信徳中心ビル3階にあるチケットカウンターでマカオ行きのチケットをゲット。
サクッと書いたけど全然調べてなかったので、
かなり時間かかったんだけど・・
チケットの種類は↓こんな感じ
フェリー会社:ターボジェット・シー・エキスプレス | ||||
出発 | 到着 | 昼行便(平日) | 昼行便(週末・祝日) | 夜行便(平日・週末・祝日) |
香港島上環 | マカオ半島 | HK$164 | HK$177 | HK$200 |
九龍半島尖沙咀 | マカオ半島 | HK$164 | HK$177 | HK$200 |
フェリー会社:コタイ・ジェット | ||||
香港島上環 | タイパ半島 | HK$165 | HK$177 | HK$201 |
九龍半島尖沙咀 | タイパ半島 | HK$165 | HK$177 | HK$201 |
これはエコノミーの値段だからクラスによってUPするけどね~。
満席になっちゃたら自動的に次の便のになっちゃうんだけど、
スーパー席とかゴージャスなお席ならすぐに乗れちゃう場合も
時間をお金で買うわ~って方はおすすめかも(ケトルたちは1時間後の便のチケットしか取れなかったので)
出発は上環からの方が本数が多いみたい。
マカオ半島は世界遺産いっぱいのほうで、
タイパ島はヴェネチアンとかがあるギンギラカジノゾーン。
すぐ出発するチケットは取れなかったけど、
ちょっと早めに中に入ってみることに↓
西橋と東橋の2つの入り口があったけど、
中でつながってたのでどちらでもいいと思う。
これ、西橋↓
ありゃ、まさかの出国審査カウンター出現
そうよね、マカオって香港とは違う国(っていうのかな・・)だものね
ケトルたち入国審査とかがあるなんて全然すっかり忘れてたからね、
パスポートが~~~~~
あ、持ってました
ホテルのセキュリティボックスなんて全く信用してないので、
いつも服の下に肩掛けにしてパンツに挟んで持ち歩いてるの
軽装の欧米人の方はパスポート持ってなくて行けない方多数
あと出入国カード(入境申報表/Arrival Card)も書いてね
入国審査後控えをもらうのでそれは帰りの出国審査にで回収されるよ
(ケトルたちは入国審査の時、入国カードなんていらないんじゃないって言ってそのまま入国審査へ、
パスポートに挟んでた香港に入国したときの写しの出国カードを持ってかれちゃってね~。
まあ、結局マカオ出国するときに出入国カード書いてそれを香港空港から日本帰国時にその写しを・・
っていうややこしいことになってしまったんだけど。。。
どっちにしろ係の人が「書け」と言ってくれるので安心してくださいっ・・・
って、スミマセン、全然必要ない情報です・・)
さて乗船ゲートに到着↓
まだ出発まで30分くらいあるのにみんな並んでる
私たちもとりあえず並んでみた↓
すると係の人がなぜかケトルたちに「こっちに来い」的に手招き
人混みすり抜けて行くとチケットにこんなシール↓を貼ってくれました。
あ、これって席番号じゃん
良かった~♪
声かけてもらわなきゃそのままアホみたいに並んでたわ~なんて、
並んでる人のチケットをチラ見したら、
みんなもうシール貼ってじゃん
なぜ30分も前から並ぶの~???
さていよいよ乗船↓
船内はこんな感じ↓
席はゆったりしてるし、
エコノミーで全然OK
ただこの日は天気が悪く、
かなり揺れ到着してからも吐き気が。。
帰りは揺れを感じなかったので天気によるんだと思うよ
60分後にはマカオ、楽しみ~
って長々と書いたけど、
ちょっとまとめてみる
いつものお出かけ装備+パスポートを忘れず持って、
上環駅(香港駅)→徒歩で信徳中心ビル→3階チケットカウンターへ。
ちょいと早めに中に入って出入国カードを見つけたら記入、
で入国審査。
乗船するゲートに行ったらチケットに座席シールを貼ってもらう。
(複数人の時はチケットを一緒に出してね)
乗船したら、はいマカオ
長々書いたけど香港からマカオへの行き方はこれだけだった
今ならなんて簡単だったの~っ思うけど、
初めてだからバタバタね(ちゃんと調べないし・・そこ問題)
それはそれで楽しくて好きなの
続く・・
粥・麺専門店 『黄枝記』 (中環店) [香港の旅]
二日目の朝ごはんは黄枝記へ
香港朝ごはんと言えばお粥よね(おそらく・・)
中環駅から徒歩5分くらい、黄色い看板が目印
朝定食の看板↓
階段を下りて、
店内へ
とっても綺麗なお店です
私たちの苦手なオーダーのお時間。。。
いえいえ、安心してください!日本語メニューありますよ!!
というか、
来る前から何食べるか決めてたけど~
1つはこちら↓カニ丸ごと1匹入ったカニ粥 98$
中をほじってみるよ~
でん!!
ででん!!!
カニみそも、でででん!
↓
カニのインパクトがとっても大きかったんだけど、
お味的にめっちゃカニ!!とは思えず今回で十分満足
そしてこちらは↓蝦子撈麺 58$
エビの卵がまぶしてあるの
よーく混ぜて食べるよ~
この辛いの(ラー油かな)をつけても美味しい
蝦子撈麺はちょっとクセになっちゃうお味かも
ついてくるスープをかけて混ぜるとよく味がなじむとか、
麺はとっても長いのでお願いすると切ってくれるっていう情報もあったよ
帰って来てからこうやってブログを書くと色んなことが分かるよね
行く前にもっと調べればいいんだけど・・
そうそう何よりさ、
ここのお店、香港のお店だと思ってたら、
マカオが本店だっていう・・・
あ~~~、セドナ広場で見かけたなぁ
黄枝記(中環店)
中環士丹利街10-12號地庫
Basement, 10-12 Stanley Street, Central
中環駅D1出口からが近いと思います★
ザ・シティービュー (The Cityview Hong Kong) [香港の旅]
今回泊まったホテルはザ・シティービューってホテル
駅が近くっていうことと、
冷蔵庫が使えるっていう情報をナツメグさんから頂いてたので
ってか、冷蔵庫って普通使えるよね?!
前回のホテル→★は散々だったんだぁ
まあ、また間の悪いことにエントランス改修工事中
事前に旅行会社から、
シティビューホテルより連絡が入り、急遽ホテルのフロント部分の改装工事を行う運びとなりましたので、ご連絡致します。
【期間】2016年7月15日より
約2ヶ月間 予定
【作業時間】月~土曜日
9:00~18:00(日は休み)
正面入口は改装工事に伴い使用不可ですが、東方街に面した入口は使用でき、その部分にフロントが設置されます。
また、ロビー内にあるケーキショップは一時営業中止となります。
お部屋の改装ではないため大きな影響はないと思われますが、ご了承頂きますようお願い致します。
?
って連絡があったので覚悟はしてたけど、
工事してる分狭くなってるので少しごちゃっとしてたかな(っていうか急遽ってなんなのよぉ)
入り口↓
廊下
お部屋
スタイリッシュで清潔感があって、
狭すぎずいい感じ
バスルーム
トイレの流れ具合もシャワーの勢いも全く問題なし
超快適ね
お部屋からの眺め
ザ・シティービュー
地下鉄「油麻地」 D出口から徒歩2分くらい、
信号にひっかからなかったら1分ね
D出口すぐには惠康(ウェルカム)っていうスーパーマーケットがあるし、
A出口(ここからもホテルは3分くらい)にはサークルK,セブンイレブンがあるので、
かなり便利だよ
あ、これ↓セブンイレブンで見つけた点心
お店にレンジがあるのでチンして持って帰ってきたんだけど、
まだあったかい状態で食べられた
近いっていいですね
そうそう、各お部屋にね、
滞在中ホテル内外自由に無料で使えるスマホが1台置いてあるの
もちろん壊したらりなくしたらいくら払うとかっていう契約書にサインをして(使わないって言ってもさせられるの)
外でそんなに使わないし、
ホテル内はwifi無料だし、
1回も手にしなかったけど
リピしてもいいな~って思えるホテルでしたよ
ザ・シティービュー (The Cityview Hong Kong)