十勝牛、チーズ、食パンクラッカーと共に‥

先日、母校のワイン【Opera
wine】を飲む目標にしてたことが達成、

ついに本日飲めることに～?

オペラワイン、美味しかったぁ

さすがオペラを聴いて熟成させたワインって感じ

よく分かんないけど

チーズのお供は食パンクラッカー♪

作り方ってほどでもないけどこちら↓

http://cookpad.com/recipe/2054666

あと1本あるオペラワイン、

次の目標決めよーっと

香港な日の晩ごはん

昨日は点心を色々作って、

お店の準備

晩ご飯も当然のようにこうなっちゃうよね

奥から、
白身魚とくわいのスパイシー焼き
、麻婆包、サーモン餃子、アサリの酒蒸し

後は日替わりのお刺身で昨日はブリ

麻婆包は具も生地も良い感じ

サーモン餃子は、

まだまだね・・

早く浮き粉を使った生地を自在に操れるようになりたい

白身魚とくわいのスパイシー焼きはあまりもので簡単に作ったんだけど、

旦那さんにビールのおつまみに合う～！と好評でした

白身魚とくわいのスパイシー焼き

なんこつ唐揚げ好き？ポテトフライ好き？いっぺんに作っちゃたよ～♪

ケトルの旦那さんgottさんの大好物の一つ、

なんこつから揚げ

でもダイエット中なので、油では揚げてないよ

ひざ軟骨を使ってるんやけど、

じっくり焼くとじわじわっと脂が出てくるので、

その脂で揚げるんだ

で、この脂、なんか使えないかな～と考えて、

これ↓作ってみたよ

揚げずになんこつ唐揚げ＆フライドポテト

揚げずになんこつ唐揚げ＆フライドポテト by エレクトリックケトル

軟骨の旨味のある脂で、

じゃがいももホクホクウマウマ

材料も少なくって、

フライパン１つで出来ちゃうお手軽１品だよ

ひざ軟骨が手に入ったらお試しくらさい

 

 

 

タグ：軟骨 なんこつ　唐揚げ ポテトフライ フライパン 軟骨　レシピ 簡単　レシピ

こんなマカロンどお？！

ちょいと前に作った１品。

コロンコロンっとしたシイタケが可愛かったので。。

こんなの作ってみたよ

マカロンっぽい♪シイタケのアボカドサンド

作り方はこちら↓

マカロンっぽい♪しいたけのアボカドサンド by エレクトリックケトル

ジューシーなしいたけ汁と、

クリーミーなベーコン入りアボカドが、

なかなかええハーモニーやないの～

↓焼く前の方が可愛いけど。。ね

コロンコロンのしいたけを見つけたら、

お試しくらさい

タグ：マカロン シイタケ アボカド

「ワインに合うレシピ」で２位♪

クックパッドで毎週「すごれぴ」（すごいレシピ）ってのがあってね、

今回のテーマがボジョレー解禁に合わせて、

「ワインに合うレシピ」だったの。

で、

ケトルの ワインにぴったり♪チーズのマシュマロ by エレクトリックケトル

が２位になったんだ

 

ケトル家にぴったりのテーマだったね

 　　

作り方はこちら↓

ワインにぴったり♪チーズのマシュマロ by エレクトリックケトル

お試しください

タグ：ワインに合う ワイン チーズ チーズ　レシピ レシピ マシュマロ ギモーブ

挟んでギュッ！ 手抜き料理だよ♪

 

昨日は日本代表の試合、

面白かった

リアルタイムの時間には仕事中だったので、

録画して追っかけ再生で見たよ

サッカー観戦にワイン、

おつまみは。。

早く見たかったので手抜き料理

 

挟んでギュッ！かにかまチーズのおつまみ餃子

作り方はコチラ↓

挟んでギュツ！かにかまチーズおつまみ餃子 by エレクトリックケトル

こねたり、包んだりは一切無し。

材料のっけて、

思いっきりギューっと押さえこんだだけ

 

パリっとした皮と、

中の具のチープさが

お試し下さい

 

タグ：手抜き 手抜き料理 簡単餃子 餃子　レシピ 餃子 かにかま チーズ レシピ

アボカド入りソーセージinクリームチーズ

クリームチーズを使った１品

もちろんおつまみだよ

アボカド入りソーセージinクリームチーズ

作り方はコチラ↓

アボカド入りソーセージinクリームチーズ by エレクトリックケトル

ソーセージの定義とか分からんくて、

細長い仕上がりやったからソーセージと命名

アボカドとミンチで生地作ったんやけど、

これなかなかどおして、

美味しい

にんにくとガラムマサラでちょいとアクセント

ビール＆ワインのおつまみに、

パクパク食べちゃった（パクパクじゃつまみとは言わない？！)

混ぜてレンジでチンな簡単なおつまみ、

冷蔵庫にある残りのお肉でどおぞ

 

タグ：クリームチーズ ソーセージ おつまみ レシピ アボカド

缶のまま♪オイルサーディンのクリームチーズ焼き

今日の朝、

クックパッドさんからお届けモノ～





フィラデルフィアのクリームチーズ


ブラックペパーってのがあるんだね～( ´艸｀)

こりゃお酒がすすむわ(｡≖ิ‿≖ิ)ｳｼｼ


頂いたからには新作をつくらなきゃね～


お昼飲み用に１品早速作ったyo

缶のまま♪オイルサーディンのクリームチーズ焼き





作り方はコチラ↓　（CCはクリームチーズの略、タイトル入りきらんかったので。。）

缶のまま♪オイルサーディンのCC焼き by エレクトリックケトル


缶ごと作れるので洗いモノも無く、

楽チン


クリームチーズとトマトがエエ仕事してる、

ビールにも、ワインにもぴったんこな１品だよん

タグ：オイルサーディン フィラデルフィア クリームチーズ トマト クリームチーズ　レシピ クリームチーズ　おつまみ

からしが利いてる♪大人なマカロニサラダ

先日レシピブログさんのモニターで頂いた、

本香りシリーズのスパイス♪


今回は「からし」を使って作ってみたよ♡



からしが利いてる♪大人なマカロニサラダ




材料は。。

マカロニ　　　　　５０ｇ～６０ｇ

ハム　　　　　　　３枚

卵　　　　　　　　１個

▲マヨネーズ　　　大さじ１.５

▲からし　　　　　　小さじ１

▲薄口しょうゆ　　小さじ１

塩コショウ　　　　　少々




作り方

１：お湯をたっぷり沸かしマカロニを表示時間通り茹でる。

２：卵はフライパンで細かい炒り卵にしておく。
　　
　　ハムは細かくきる。

３：ボールに茹で上がったマカロニ、２の炒り卵、▲を入れ、

　塩こしょうで味を調えたら出来上がり～♡




あと１品ってとき、

なんかつまみた～いってときにぜひどおぞ

タグ：ハウス からし マカロニサラダ

ふわふわのマシュマロをワインのアテに。。★甘くないマシュマロ★

お友達に頂いたギモーブ。




食べてみて、

これを甘くないワインのおつまみに出来ないかと、

考えてみたyo(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)


チーズのマシュマロ　トッピングとまと編↓





で、、グレープフルーツ編↓





スライスチーズで作ったんやけど、

旦那さんは高級チーズ使用してると思ってんて(｡≖ิ‿≖ิ)ｳｼｼ


作り方はこちら↓

ワインにぴったり♪チーズのマシュマロ by エレクトリックケトル


ふわふわでワインにピッタリ♡

お試し下さいね