『蕾菜』って知ってる？？

初めて見たお野菜なんだけど、



知ってる？？



『蕾菜』





ちょっぴり調べてみたＹＯ（珍しく）

★ブロッコリーやキャベツなどと同じアブラナ科に属し、大柄な葉のなかに生まれる小さな芽（つぼみ）の部分を収穫した野菜です。甘みのなかに感じるピリッとした辛みと独特の食感が特徴で、和洋中いろいろな料理でもまた生のままサラダとしても美味しさを楽しめます。 ★




うん、



確かに見た目はちっこいキャベツのような。。どっちかって言うとちチビ白菜？！






これを天ぷらにしてみたんだ～( ´艸｀)








味はね、


ブロッコリーに近いかな


なんか面白い食感で、


私は好きだな～




もしどこかで見かけたら一度食べてみてね

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